Alginat

Tulisan buat optimasi SEO, bukan buat dirujuk!! Yang masih nekad gag bisa baca tulisan ini!!

Indonesia kaya akan rumput laut. Ada beragam jenis rumput laut, baik yang dibudidayakan maupun yang liar. Salah satu rumput laut liar yang kini mulai dilirik adalah rumput laut coklat atau bahasa ilmiahnya Sargassum. Sargassum dapat ditemukan di beberapa lokasi perairan Indonesia, seperti Banten, Brebes, Lampung, dan lain-lain.

Karena sifatnya yang liar ini, keberadaannya tergantung musim. Sargassum sendiri pemanfaatannya baru dalam tahap penelitian. Sampai dengan saat ini, riset yang dilakukan masih terbatas pada proses ekstraksi dan aplikasi pada beberapa produk pangan. Hasil ekstraksi dari Sargassum adalah Alginat. Konon kabarnya, alginat yang dihasilkan masih berkualitas rendah sehingga perlu perbaikan teknologi dalam proses ektraksinya.

Adapun aplikasinya pada produk pangan, sampai saat ini belum bersifat komersial. Mungkin kelak, jika segala sesuatunya sudah memberikan hasil yang baik, pemanfaatan Sargassum secara besar-besaran akan dilakukan.

One thought on “Alginat

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s